Lorenzo Vino Spumante

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2019 Brut

fröhlich, spielerisch und leichtfüßig!

Ein ungewöhnlicher Spumante, der aus Aleatico-Traube gekeltert ist, die sonst nicht zur Versektung verwendet wird. Lorenzo hat eine außergewöhnliche Fruchtigkeit mit dichter mineralischen Struktur und feiner Kräuterwürze.

Verkostungsnotizen:
Weinig, einladend, leichte Kräuternoten und spielerische Fruchtigkeit, im Abgang mineralische Struktur und feine Würze, die sich sanft zu einem trockenen-spritzigen Finale verbindet

Passt zu:
leichten Vorspeisen, Schinken, Salami oder ideal als Aperitif

Ausbau:
Gärung im Autoklave und Lagerung 3-4 Monate auf der Hefe nach Methode Charmat corto

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